5S est l’abréviation de cinq termes japonais commençant par un S utilisés pour créer un bon environnement de travail aux opérations à valeur ajoutée :
- Seiri signifie trier et éliminer ;
- Seiton veut dire ranger le poste de travail (un emplacement dédié pour chaque chose) ;
- Seiso traite du nettoyage quotidien qu’il faut faire pour maintenir le poste en bon état ;
- Seiketsu veut dire organiser, établir et formaliser des règles ;
- Shitsuke désigne la rigueur nécessaire pour maintenir les quatre S précédents jour après jour.
Le 5S est une excellente entrée en matière pour l’organisation du poste de travail qui débouche sur les standards de travail, d’une part et les équipes autonomes de l’autre.