Value Stream Mapping ou «cartographie de la chaîne de valeur».
Représentation graphique de toutes les étapes impliquées dont les flux d’informations et physiques pour fournir un produit, à partir de sa commande jusqu’à sa livraison, voire jusqu’à l’encaissement.
La VSM regroupe donc toutes les actions (à valeur ajoutée et à non valeur ajoutée) qui amènent un produit d’un état initial à un état final.
Le but de cette cartographie est d’arriver à obtenir une vision simple et claire d’un processus.